塩糀とレーズンのきびドレッシングサラダ

塩糀とレーズンのきびドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

塩糀とレーズンのきびドレッシングサラダ

柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

お砂糖は使わず、レーズンで甘みとコクを!
きびを使えば野菜が新鮮なまま。彩りも良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
万能調味料の塩糀。
ドレッシングの材料にしてみました。

お砂糖は使わず、レーズンで甘みとコクを!
きびを使えば野菜が新鮮なまま。彩りも良く仕上がります。
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万能調味料の塩糀。
ドレッシングの材料にしてみました。

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柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

お砂糖は使わず、レーズンで甘みとコクを!
きびを使えば野菜が新鮮なまま。彩りも良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
万能調味料の塩糀。
ドレッシングの材料にしてみました。

お砂糖は使わず、レーズンで甘みとコクを!
きびを使えば野菜が新鮮なまま。彩りも良く仕上がります。
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万能調味料の塩糀。
ドレッシングの材料にしてみました。

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材料

4人分

（A）レーズン 15g
（A）酢大さじ2
（A）塩糀大さじ1
（A）オリーブ油大さじ1
（A）きび（調理済み） 15g
きゃべつ 200g
ラディッシュ 2個

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作り方

1

きび150gはさっと洗い、200ccの水ごはんを炊く要領で5～10分鍋で炊き上げる。(炊飯器で炊いても良い)
2

炊きあがったもののうち、15gを使用する。
3

レーズンを刻む。
4

(A)全てを入れてよく混ぜる。
5

きゃべつをざく切りにして、サッと茹でる。
ラディッシュを輪切りにし、きゃべつと混ぜる。
6

(5)に(4)のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

春なので、旬のキャベツを使いましたが、どんな野菜でもOKです!

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柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

2013/06/12 02:31に公開

管理栄養士柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP　http://www.bikokukomachi.com/

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このレシピのキーワード

サラダキャベツレーズン

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