生鮭に塩・こしょうをしてフライパンにオリーブオイルを入れて両面をカリっと焼く

別のフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを加え、香りがでたら●印の材料を加えてフツフツするまで火を入れる

スナップえんどうを茹で、プチトマトをカットしたらお皿に添え、鮭にソースをかけて出来上がり。