野菜を適当な大きさに切る。

豚バラも、食べやすい大きさに切る。

温めたフライパンにごま油を敷いてみじん切りしたにんにく、野菜を投入。軽く火が通ったら豚肉を入れる。

全体に火が通ったら、お醤油とみりんで味付けをする。最後にほんの一滴、分量外のごま油を垂らし香り付けする。