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夏に最適!!アボカドとトマトの冷製パスタ
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夏に最適!!アボカドとトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

夏に最適!!アボカドとトマトの冷製パスタ

いろは乱菊
いろは乱菊 @cook_40174133

アボカド最強!?暑い夏には冷製パスタ!!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷製料理を作って見たかったからです。

アボカド最強!?暑い夏には冷製パスタ!!
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夏に最適!!アボカドとトマトの冷製パスタ

いろは乱菊
いろは乱菊 @cook_40174133

アボカド最強!?暑い夏には冷製パスタ!!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷製料理を作って見たかったからです。

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材料

一人分
  1. ⚫食材
  2. フェデリーニ 100g
  3. アボカド 1/2
  4. プチトマト 2個
  5. むきエビ(ボイル) 5個
  6. シーチキン(缶詰) 20g
  7. ⚫合わせ調味料
  8. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. Pオリーブ 大さじ1
  11. こんぶ茶 小さじ1/2
  12. わさび 小さじ1
  13. すりおろしにんにく 2㎝
  14. 塩 少々
  15. ⚫調味料
  16. 塩 10g
  17. ブラックペッパー(ミル) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水1ℓを入れ、塩10gを加えて沸騰させてから、フェデリーニにを入れる(茹で時間は、購入時の袋裏参照)

  2. 2

    アボカドの種を取り、3㎜間隔で切り長さ半分に切り、プチトマトは縦1/4に切る

  3. 3

    ボールに、合わせ調味料とアボカド、シーチキンを混ぜ合わせ、プチトマト、むきエビを加え、冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  4. 4

    茹で上がったフェデリーニの湯を切り、氷水で冷やし、水分を十分絞り、3のボールに和える。

  5. 5

    皿に盛り付け、ブラックペッパーを一振りして完成。(盛り付ける皿は、事前に冷凍庫で冷やしておく。)

コツ・ポイント

盛り付けに、イクラを加えるのも見た目も美しく、美味しいですよ。

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いろは乱菊
いろは乱菊 @cook_40174133
2013/06/11 12:06に公開
初めまして。5年前まで体重が105㎏ありましたが、自分で料理することを覚え、僅か4ヶ月で40㎏痩せて、65㎏までダイエットに成功しました。基本的に食べるのが好きなので、少しリバウドして、今は82㎏ですが(笑)。一応3年半は70㎏をキープ出来ました。ダイエットを、またしようかと考え、昔、ダイエットに使ったレシピとか、新しく考えたレシピとか載せれたらいいかなって思ってます(*^^*)
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