夏に最適!!アボカドとトマトの冷製パスタ

Name: 夏に最適!!アボカドとトマトの冷製パスタ
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フェデリーニ 100g; アボカド 1/2; プチトマト 2個; むきエビ(ボイル) 5個; シーチキン(缶詰) 20g; めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2; 酒 大さじ1; Pオリーブ 大さじ1; こんぶ茶 小さじ1/2; わさび 小さじ1; すりおろしにんにく 2㎝; 塩 少々; 塩 10g; ブラックペッパー(ミル) 少々

いろは乱菊 @cook_40174133

アボカド最強!?暑い夏には冷製パスタ!!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷製料理を作って見たかったからです。

夏に最適!!アボカドとトマトの冷製パスタ

いろは乱菊 @cook_40174133

アボカド最強!?暑い夏には冷製パスタ!!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷製料理を作って見たかったからです。

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材料

一人分

⚫食材
フェデリーニ 100g
アボカド 1/2
プチトマト 2個
むきエビ(ボイル) 5個
シーチキン(缶詰) 20g
⚫合わせ調味料
めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
酒大さじ1
Pオリーブ大さじ1
こんぶ茶小さじ1/2
わさび小さじ1
すりおろしにんにく 2㎝
塩少々
⚫調味料
塩 10g
ブラックペッパー(ミル) 少々

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作り方

1

鍋に水1ℓを入れ、塩10gを加えて沸騰させてから、フェデリーニにを入れる(茹で時間は、購入時の袋裏参照)
2

アボカドの種を取り、3㎜間隔で切り長さ半分に切り、プチトマトは縦1/4に切る
3

ボールに、合わせ調味料とアボカド、シーチキンを混ぜ合わせ、プチトマト、むきエビを加え、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
4

茹で上がったフェデリーニの湯を切り、氷水で冷やし、水分を十分絞り、3のボールに和える。
5

皿に盛り付け、ブラックペッパーを一振りして完成。(盛り付ける皿は、事前に冷凍庫で冷やしておく。)

コツ・ポイント

盛り付けに、イクラを加えるのも見た目も美しく、美味しいですよ。

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つくれぽ

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いろは乱菊 @cook_40174133

2013/06/11 12:06に公開

初めまして。5年前まで体重が105㎏ありましたが、自分で料理することを覚え、僅か4ヶ月で40㎏痩せて、65㎏までダイエットに成功しました。基本的に食べるのが好きなので、少しリバウドして、今は82㎏ですが(笑)。一応3年半は70㎏をキープ出来ました。ダイエットを、またしようかと考え、昔、ダイエットに使ったレシピとか、新しく考えたレシピとか載せれたらいいかなって思ってます(*^^*)

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