我が家の冬瓜煮♡-レシピのメイン写真

我が家の冬瓜煮♡

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Reison @cook_40075176

簡単な煮込み料理♡スープも旨みがあって、飲んでも美味しい♡
このレシピの生い立ち
冬瓜は痛むのも早いので使い切るには、もってこいの煮込み料理♡

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冬瓜は痛むのも早いので使い切るには、もってこいの煮込み料理♡

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材料

3〜4人分

冬瓜 1/2
もめん豆腐 1丁
手羽元 7〜8本
☆調味料☆
ほんだし（顆粒）小さじ2
＊醤油大さじ2
＊酒大さじ1
＊みりん小さじ1
うすくち醤油（調整用）適量

作り方

1
＊印の調味料をボウルもしくは袋に入れ、手羽元を漬け込む（約30分〜1時間）
2
冬瓜、豆腐を好みの大きさに切ったら鍋に具材が浸る程の水を入れ、ほんだしを加えたら煮込む
3
煮込んだ手羽元のつけダレごと鍋に入れ煮込む
4

煮込んだら味を見て、ほんだしとうすくち醤油で調整し完成♡

コツ・ポイント

手羽元や手羽先もも肉を切ってもOk♡
鳥のの旨みが出て美味しいです♡

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レシピ作者

Reison

Reison @cook_40075176

2015/07/21 10:54に公開

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