シーフードミックスは、解凍して、水分を拭いておく。
もやしは、洗って水を切っておく。

豚肉・野菜は、食べやすい大きさに切る。

かまぼこ・ひら天も食べやすく切っておく。

深めの中華鍋に油を熱し、豚肉を炒めて、シーフードミックスも入れ、塩コショウ・酒を入れて火を通す。

もやし・キャベツ以外の材料を入れて、全体に油がまわったら、水とコンソメを入れて、あくを取りながら煮込む。

もやし・キャベツを入れ、歯ごたえが残るぐらいに火を通す。

他の鍋に、煮汁を移して、麺をゆでる。