★タラのカレームニエル★

ききはは @cook_40042999
たらのアラでムニエルに♪
カレー風味にしてちょっぴりエスニック気分♪
このレシピの生い立ち
安価な真タラのアラを購入。
半分はフライに。残った半分はムニエルに♪
★タラのカレームニエル★
たらのアラでムニエルに♪
カレー風味にしてちょっぴりエスニック気分♪
このレシピの生い立ち
安価な真タラのアラを購入。
半分はフライに。残った半分はムニエルに♪
作り方
- 1
アラの切れ端を処理する(形を整える程度)
アラとはいえ、身はしっかりついています♪ - 2
1のたらアラに塩胡椒をする。
- 3
ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れ、空気を含ませてシャカシャカ振る。
- 4
3に2のたらアラを入れ、同じくシャカシャカ振り、衣をまぶす。
- 5
サラダ油とバターをフライパンに入れ、揚げ焼きにする。
- 6
レシピID :18591571
たらアラのフライと共に。(左側)
コツ・ポイント
ムニエル(写真の分量)+フライ(写真の分量の2倍)で150円なり♪
アラは見逃しちゃいけません^^
ただし、骨がときにあるので、そこだけ注意を。。。
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