湯葉とマグロの前菜

olive11
olive11 @cook_40043286

イタリアンにも合います。もちろん和食にも♪
【190kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
中落ちをワインに合うようにしたかったので。

湯葉とマグロの前菜

イタリアンにも合います。もちろん和食にも♪
【190kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
中落ちをワインに合うようにしたかったので。

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材料

3人分
  1. マグロ中落ち(orマグロ刺身ネギトロ用) 100g
  2. 湯葉(乾燥) 3枚
  3. *ガーリックパウダー 小さじ1/3
  4. *醤油 大さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. *わさび 少々
  7. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    ボウルに*を混ぜ合わせマグロ(刺し身は包丁でたたく)をマリネする。10分ほどで味が付く。

  2. 2

    湯葉は折らないように水を張ったバットなど広めのものに15分浸し戻す。
    軽く水を拭き食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器に湯葉を敷き大葉をのせる。
    その上に1のマグロを盛って出来上がり。
    味が薄い場合はお好みで醤油をたらす。

コツ・ポイント

お好みでレモン汁をプラスしても美味しいです。

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おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき!*******「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1(部長はカボリンさんです)入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
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