ファーストフード風ハッシュポテト
おうちであつあつハッシュポテト
このレシピの生い立ち
某大手ファーストフードのハッシュポテトを目指してつくりました。
作り方
- 1
じゃがいもをみじん切りにする。フードプロセッサでやってもよいが、多少粒が不揃いのほうがおいしい
- 2
１）のじゃがいもと残りの材料を全部まぜる。
- 3
じゃがいもから出た水分でたりなそうだったら少し水をくわえてハンバーグのたねぐらいのかたさにする
- 4
フライパンに油を１センチぐらい入れ、熱する。
- 5
油が１７０度くらいになったらたねを１センチぐらいの厚さの楕円形にととのえてそっと入れる。
- 6
両面きつね色に揚がったらできあがり♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18655757
