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野菜たっぷり*豚のしょうが焼きサラダ*
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野菜たっぷり*豚のしょうが焼きサラダ*-レシピのメイン写真

野菜たっぷり*豚のしょうが焼きサラダ*

フルラン
フルラン @cook_40032669

サラダクラブ「10品目のサラダ」を使った野菜たっぷりなごちそうサラダです。豚のしょうが焼きとの組み合わせが絶品♪
このレシピの生い立ち
10品目のサラダを生かしたボリュームたっぷりなごちそうサラダを考えた結果、夫が大好きな豚のしょうが焼きを合わせることを思いつき、完成しました。

サラダクラブ「10品目のサラダ」を使った野菜たっぷりなごちそうサラダです。豚のしょうが焼きとの組み合わせが絶品♪
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野菜たっぷり*豚のしょうが焼きサラダ*

フルラン
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サラダクラブ「10品目のサラダ」を使った野菜たっぷりなごちそうサラダです。豚のしょうが焼きとの組み合わせが絶品♪
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材料

3~4人分
  • サラダクラブ「10品目のサラダ」 1袋
  • 三つ葉(お好みで) 1束
  • トマト大 1/2個
  • 豚もも薄切り肉 100~150g
  • ☆ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆おろししょうが 大さじ1/2
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルへ☆と一口大に切った豚もも薄切り肉を入れ揉み込み、10分置く。

  2. 2

    大きめの別ボウルへ10品目のサラダ、2㎝幅に切った三つ葉、1㎝角に切ったトマトを入れる。

    • 野菜たっぷり*豚のしょうが焼きサラダ*作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンへサラダ油をひき、【1】を漬け汁ごとすべて入れ汁気が殆ど無くなるまで炒める。

  4. 4

    【2】へ【3】を入れ混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり。

  5. 5

    お好みでマヨネーズをかけて頂くと、味がマイルドになり、子供向けになります。

コツ・ポイント

【3】汁気が殆ど無くなるまで炒めることで、しっかりと豚肉に味が付きます。

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フルラン
フルラン @cook_40032669
2013/07/07 10:51に公開
MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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このレシピのキーワード

サラダ しょうが焼き みつば トマト 豚もも薄切り

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