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枝豆とエビの揚げワンタン
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枝豆とエビの揚げワンタン-レシピのメイン写真

枝豆とエビの揚げワンタン

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

ビールのおともにぴったりです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさんあったので茹でるだけのおつまみだけでなく一工夫して仕上げました。

ビールのおともにぴったりです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさんあったので茹でるだけのおつまみだけでなく一工夫して仕上げました。

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枝豆とエビの揚げワンタン

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

ビールのおともにぴったりです(*^_^*)
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枝豆がたくさんあったので茹でるだけのおつまみだけでなく一工夫して仕上げました。

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材料

ワンタン30枚分
  • 冷凍エビ(10センチサイズ) 15尾
  • 茹で枝豆 1カップ
  • ねぎ(みじん切り) 大1
  • しょうが(みじん切り) 小1
  • 片栗粉 小1と1/2
  • 酒 小1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 鶏がらスープの素 小1と1/2
  • 揚げ油 適量
  • ワンタンの皮 30枚
  • 下処理用
  • 片栗粉 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    解凍したエビは殻を剥き片栗粉でもみ洗いしその後さらに塩でもみ洗いする。

  2. 2

    1を荒くきざみ軽く包丁でたたく。

  3. 3

    2に鶏がらスープの素・酒・砂糖・ネギ・しょうがを加えよく混ぜてから枝豆を加える。

  4. 4

    3をワンタンの皮で包み約170度の油できつね色になるまで揚げる。

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
2013/07/01 13:13に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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このレシピのキーワード

ワンタン ねぎ 枝豆 片栗粉 酒 しょうが

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