せり＆しめじ＆豚肉炒め
のんのんSTELLA @cook_40043549
2013/3/9話題入り感謝します✿
せりの香り大好き❤簡単な炒め物です♪
このレシピの生い立ち
大好きな、良い香りのせり❤
たっぷりご飯に合うメインにしたくて、豚肉とキノコと一緒に炒めました♪
せり＆しめじ＆豚肉炒め
2013/3/9話題入り感謝します✿
せりの香り大好き❤簡単な炒め物です♪
このレシピの生い立ち
大好きな、良い香りのせり❤
たっぷりご飯に合うメインにしたくて、豚肉とキノコと一緒に炒めました♪
作り方
- 1
せりは根元を少し取り除き、３ｃｍ位の長さに切り、茎と葉の部分を分けておく。
しめじは石づきを取り子房に分ける。 -
- 2
お肉は一口大に切り、下味用の調味料を加え混ぜ、少し置いておく。
合わせ調味料をしっかり混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンに、ごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
色が少し変わったら、しめじを加え炒める。 - 4
豚肉に火が通ったら、せりの茎の部分を入れ炒め、しんなりしてきたら、合わせ調味料をもう一度、箸などで混ぜながら入れる。
-
- 5
少し炒めてから、せりの葉の部分を入れ、さっと、ひと混ぜ♪塩こしょうで味を調えて、出来上がりです✿
コツ・ポイント
せりの茎と葉は分け、時間差で炒めた方が、良いと思います♬♫
せりの葉を入れ、最後に塩こしょうで、お好みの味に調えて下さい。
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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