＊＊タコミートの作り方＊＊
ニンニクをみじん切りにして油で弱火からじっくり炒める。

ひき肉を強火で炒める。水分が出ないように。ポロポロになるのが良い。

火を止めて出てきた油をキッチンペーパー等でしっかりと取る。もう一度火をつけ温めて、更に出てきた油もしっかり取る。

タコスシーズニングと水を入れて混ぜて沸騰させる。弱火にして20分。最後は強火で混ぜながら水分をしっかり飛ばす。

玉ねぎを軽めに炒める。油をキッチンペーパーで取ってひき肉と混ぜる。

ジャスミンライスをお皿に広げる。真ん中が高くならないように平らに。

ヴァカモレソース、サルサソースの順でライスに広げ塗る。

チーズ、レタス、タコミート、トマトの順でのせる。最後にタコスチップスを刺して出来上がり！