簡単！厚揚げのえのきあんかけ
kumamokuma @cook_40165540
人気検索トップ10入りありがとうございます❤️
10分でもう１品！
ボリュームのある厚揚げでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
すぐに出来る簡単なものを、おいしく出来るようにレシピにしてみました。
厚揚げを買うと、よく作ります。子供達が大好きなレシピです。
簡単！厚揚げのえのきあんかけ
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10分でもう１品！
ボリュームのある厚揚げでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
すぐに出来る簡単なものを、おいしく出来るようにレシピにしてみました。
厚揚げを買うと、よく作ります。子供達が大好きなレシピです。
作り方
- 1
フライパンを熱して、ごま油をひき、厚揚げを３分焼き、焦げ目がついたら裏返して３分焼いて火を止めます。
- 2
厚揚げを焼いている間に、あんかけを作ります。
えのきのいしづきを取り、２当分にして食べやすい長さに切ります。 - 3
鍋に水と☆の調味料を加えて煮立て、えのきを入れて弱火で３分くらい煮て火を止めます。
- 4
水で溶いた片栗粉を混ぜながら加えて、30秒くらい煮立てて火を止めます。
-
- 5
厚揚げを食べやすい大きさに切り、４をかけて、鰹節と小口切りにしたネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
厚揚げを焼いている間にえのきを切ったり、水溶き片栗粉を混ぜたり、ネギを切っておいたりして下準備をしておくと楽です。
後はあんかけがダマにならないように水溶き片栗粉を混ぜながらあんかけを作るだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672442
