カレーは混ぜて野菜をよくつぶす。スライスチーズは半分に折る。

春巻きの皮の中心に（１）のスライスチーズをのせ、カレーをのせて包み、春巻きの皮のふちに水溶き小麦粉をつけてとじる。

フライパンを中火で熱し、（２）を並べて表裏を約２分ずつ焼く。