にんじんと切干大根の煮物

光莉MAMA♡きよ
光莉MAMA♡きよ @cook_40185387

切干大根の色を生かす為に、薄口醤油で仕上げました(･∀･)
このレシピの生い立ち
2012/4/4

にんじんと切干大根の煮物

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切干大根の色を生かす為に、薄口醤油で仕上げました(･∀･)
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2012/4/4
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材料

６人前
  1. 切干大根 １袋
  2. 人参 半分
  3. 薄揚げ 適量
  4. 大豆水煮 1/2袋(あれば)
  5. ♡水 適量(ひたひた)
  6. ♡薄口醤油 適量
  7. ♡砂糖 適量

作り方

  1. 1

    切干大根を鍋に入れて、水で戻す。水の量は全部浸かるくらいです♩

  2. 2

    ①が戻ったら、千切りしたにんじんと薄揚げと大豆(水煮)を入れて、♡を加えて煮る。

  3. 3

    にんじんに柔らかくなったら出来上がり♡

コツ・ポイント

お弁当用に冷凍保存OK！
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