アーモンドプードル入りカップケーキ

まゆmaki
まゆmaki @cook_40179490

お呼ばれした朝に焼いてもOK☆バターとアーモンド風味がおいしい〜
このレシピの生い立ち
お友だちにお呼ばれしたけど、お土産がなくて(>_<)家にあったアーモンドプードルを使ってカップケーキを作りました!

アーモンドプードル入りカップケーキ

お呼ばれした朝に焼いてもOK☆バターとアーモンド風味がおいしい〜
このレシピの生い立ち
お友だちにお呼ばれしたけど、お土産がなくて(>_<)家にあったアーモンドプードルを使ってカップケーキを作りました!

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材料

9号カップ10カップ分
  1. 薄力粉 1カップ
  2. アーモンドプードル 大さじ3
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 2個
  5. 砂糖 80g
  6. バター 100g

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを袋に入れふっておきます。 バターはレンジにかけて溶かしておきます。

  2. 2

    ボールに卵を割り、湯煎にかけながらもったりするまでよく混ぜます。 途中3回くらいに分けて砂糖を加えます。

  3. 3

    2に粉類を加えさっくりと混ぜ、溶かしバターを加え混ぜます。

  4. 4

    カップに8分目くらいまで生地を入れ、予熱で温めたオーブンで180度、25分焼きます。

コツ・ポイント

予熱なしでも焼けますが温めておいた方がきれいにふくらみました! 最初の湯煎にかけて卵を泡立てるひとてまでふわっとした生地になります。お湯は熱すぎると卵が固まってしまうので気をつけて下さい。

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まゆmaki
まゆmaki @cook_40179490
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我が家は4人家族☆3才のうーと1才のひーのmamaです(^^)我が家のちびっこ2人は食べるの大好き!最近、おままごとが好きなうーとひーとお菓子やパンを作っています。ランチのマンネリ化脱出を心がけています(^^;)外食もいいけどおうちご飯が一番!子供たちがそう思えるようなご飯を心がけています。そして節約も!調理師免許を持ってますが、かなりのおおざっぱ者です(笑) 
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