簡単！ブロッコリーと卵のヘルシーサラダ
mocapupu @cook_40160296
クリーミーだけどさっぱりで美味しい
ブロッコリー苦手な子供でも食べてくれるよ
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きの娘のために
簡単！ブロッコリーと卵のヘルシーサラダ
クリーミーだけどさっぱりで美味しい
ブロッコリー苦手な子供でも食べてくれるよ
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きの娘のために
作り方
- 1
お鍋に水を入れ冷蔵庫から出した卵をいれ中火に掛け、13分煮る
- 2
①のお鍋、残り2分程のところで食べやすい大きさにカットしたブロッコリーを入れて一緒に湯がく
- 3
湯がき終わったらザルにあけて卵だけ水にさらす
(卵どおしをぶつけて卵にひびをいれておくと簡単に剥けるよ♪) - 4
ボウルにブロッコリー、ヨーグルト、マヨネーズを入れ混ぜる
剥いた卵を4等分に切ってボウルに入れ
軽く混ぜ出来上がり♪
コツ・ポイント
ヨーグルトは無糖、有糖お好きな方で！
ゆで卵の茹で時間は黄身がオレンジに仕上がる時間です(半熟よりはもうちょっと固いかな)
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