フライパンで炒り卵を作り、取り出しておく。

卵を取り出したフライパンにひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。

ひき肉に火が通ったらもやしを入れ、しんなりするまで炒める。

ご飯と卵を入れ、混ぜる。

醤油を全体に回し入れ、混ぜる。

ごま油も全体に回し入れ、混ぜる。