簡単☆ズッキーニと豚肉の塩炒め
ゆうゆう0310 @cook_40027123
ズッキーニと豚肉のシンプルな炒め物です。お肉は豚バラ肉がお薦めです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使い、思い付きで出来た料理です。
＊塩麹に漬けたお肉を炒めてもＯＫです。
レシピID : 18554000 照り焼きもお薦めです。レシピID : 18658948 お好みでガーリックパウダーを入れても美味しく出来ます。
簡単☆ズッキーニと豚肉の塩炒め
ズッキーニと豚肉のシンプルな炒め物です。お肉は豚バラ肉がお薦めです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使い、思い付きで出来た料理です。
＊塩麹に漬けたお肉を炒めてもＯＫです。
レシピID : 18554000 照り焼きもお薦めです。レシピID : 18658948 お好みでガーリックパウダーを入れても美味しく出来ます。
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- 1
ズッキーニは5㎜厚さに切り、半月切りにします。玉葱は1㎝幅に切ります。お肉は4~5cmに切り塩こしょうを振っておきます。
- 2
熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら一度取り出しておきます。
- 3
フライパンに油を足し、ズッキーニと玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりして、ズッキーニに軽く焦げ目がついたらお肉を戻します
- 4
塩黒こしょうで味を調え器に盛り付けます。
-
- 5
パスタにしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
1＊豚こま切れ肉でもＯＫです。
2＊ズッキーニは炒め過ぎないようにして下さい。別に炒める時は1㎝厚さに切ってもＯＫです。4＊大根おろし、ぽん酢で頂くと美味しいです。
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