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簡単☆太麺あんかけ焼きそば♪♪
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簡単☆太麺あんかけ焼きそば♪♪-レシピのメイン写真

簡単☆太麺あんかけ焼きそば♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

パリパリに焼いた太麺にあんかけをタップリ♪♪野菜もたくさん食べられます♪♪
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材料

  • 中華めん、ちゃんぽん麺など 4玉
  • 豚バラ 150g
  • 海老 適量
  • イカ 適量
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1/2本
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1玉
  • きくらげ 適量
  • ピーマン 2個
  • ☆水 600cc
  • ☆中華だし(味覇) 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ3(50~60ccの水で溶く)
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作り方

  1. 1

    麺はレンジで1分ほど加熱してフライパンでパリパリに焼き目をつける
    材料を切る
    ☆を混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚バラを炒め
    玉ねぎ、人参→きくらげ→キャベツ→もやしの順に炒める
    ☆を入れて沸騰したら片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    最後にごま油と水菜を入れてひと混ぜ
    塩コショウで味を整える
    ❶の焼いた麺の上にかける

コツ・ポイント

片栗粉はあんの硬さを見ながら入れて下さい

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mikana
mikana @cook_40135802
2018/07/25 09:50に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば イカ エビ 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん キクラゲ キャベツ ピーマン 中華麺 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658574
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