余熱なし！簡単♡カップケーキ(マフィン)
ゆちまるるん @cook_40185535
表面サクサク！中はしっとり♡余熱なしでも綺麗に焼ける、簡単で美味しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
キャンプやBBQの時にピザ窯を使うので、翌日の朝食も焼けないかなと思い、いろいろ調べて試した結果、今の所これがベストです◎
余熱なし！簡単♡カップケーキ(マフィン)
表面サクサク！中はしっとり♡余熱なしでも綺麗に焼ける、簡単で美味しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
キャンプやBBQの時にピザ窯を使うので、翌日の朝食も焼けないかなと思い、いろいろ調べて試した結果、今の所これがベストです◎
作り方
- 1
ボウルに卵を入れ、泡立て器でしっかり目に割りほぐす。
- 2
砂糖、塩を入れ、白っぽくもったりするまで混ぜる。
- 3
小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜる。
- 4
牛乳とサラダ油を入れ、切るように混ぜる。
- 5
型に入れ、180度のオーブン(余熱なし)で25分くらい焼く。
- 6
型から外して出来上がり。
心配であれば、竹串などを刺し、何もついてこないか確認を◎
- 7
＊ 型にクッキングペーパーを敷いておくと型から外しても安心！
正方形にカットし、四箇所に切り込み(赤線)を入れると綺麗♡ -
コツ・ポイント
表面がサクサクするので、焼き加減や焼き色はお好みで。
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