【下準備】
・鶏もも肉は皮の方からフォークで数か所刺し一口大に切る。
Ｂの調味料を揉み込んで３０分以上置く。

調味料Ａを合わせておろしソースを作る。

肉の汁気をキッチンペーパーで拭き取り薄く片栗粉をまぶす。
１７０度の油でサクッと揚げる。

和風サラダを皿に盛り唐揚げをのせ、おろしソースを添える。
食べるときにかけて下さい。