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にらともやしの中華炒め
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にらともやしの中華炒め-レシピのメイン写真

にらともやしの中華炒め

ゆうちゅけはん
ゆうちゅけはん @cook_40168076

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材料

2〜3人分
  • にら 1束
  • もやし 一袋
  • ひき肉 100gくらい
  • ☆オイスターソース 大さじ2〜3
  • ☆水 大さじ2
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • 生姜 1かけorチューブ3cm
  • ごま油 大さじ1
  • 塩、こしょう 各適宜
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作り方

  1. 1

    にらは洗って5cm程度に切り、水気を切っておく

    • にらともやしの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱し、生姜を炒めて香りがたったらひき肉を炒め、火が通ったらもやし、ニラを加えさっと炒める

    • にらともやしの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    ☆印を全て混ぜ合わせ、もやし、にらの鍋に投入 とろみと透明感がでたら火を止める

    • にらともやしの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を整えたら完成!ご飯が進むー!

    • にらともやしの中華炒め作り方4写真

コツ・ポイント

さっと炒めてすぐに調味料を絡めてもらうとシャキシャキです!

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ゆうちゅけはん
ゆうちゅけはん @cook_40168076
2013/12/30 17:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ ひき肉 もやし 片栗粉 しょうが

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