☆簡単☆豚キムチの素麺チヂミ

piconi
piconi @cook_40085108

冷たいビールとの相性バッチリ！夏バテ対策に、スタミナつけましょ♪
食べごたえアリでランチにも◎
さっぱり素麺が大変身〜☆
このレシピの生い立ち
素麺、にゅうめん、チャンプルー…
マンネリしがちな素麺を、ビールがすすむ一品に仕上げてみました☆

☆簡単☆豚キムチの素麺チヂミ

剛田ジャイ子's cooksnap of when they made ☆簡単☆豚キムチの素麺チヂミ.
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マンネリしがちな素麺を、ビールがすすむ一品に仕上げてみました☆
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材料

一枚分
  1. 素麺 一束
  2. 卵 2個
  3. 豚肉（ばら肉、細切れなど） 70g
  4. キムチ 70g
  5. ニラ 1/3把
  6. ピザ用チーズ 一掴み
  7. 麺つゆ 小さじ1〜2（キムチの種類、チーズの量によって増減して下さい）
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切って炒める。素麺はサッと（1分）茹で、ニラ、キムチ、チーズ、と一緒にボウルへ入れる。

  2. 2

    麺つゆを入れて軽く混ぜ合わせ、溶き卵を加えて具が麺の間によく絡むように混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひいて、2を入れて形を整える。

  4. 4

    軽く押しながら中火で両目焼き色がつくまで焼いたら完成♪

コツ・ポイント

素麺は硬く茹であげて下さい。
柔らかく茹でてしまうと、ベトベトした仕上がりになってしまいます。

子ども向けにキムチ無しでも美味しいです☆
キムチ無しでスィートチリをつけて食べるのもいいですよ♪
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