ポテト焼き
natsum178 @cook_40102237
スライサーで摺り下ろすのは大変だけど、その後は焼くだけ！見た目は薄いけどボリューム満点です♪
このレシピの生い立ち
母が朝ご飯によく作ってくれる、我が家の定番のひとつ。
ポテト焼き
スライサーで摺り下ろすのは大変だけど、その後は焼くだけ！見た目は薄いけどボリューム満点です♪
このレシピの生い立ち
母が朝ご飯によく作ってくれる、我が家の定番のひとつ。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、千切り用スライサーで摺り下ろす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを回し、ジャガイモを均一に丸く広げる。
- 3
両面がキツネ色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
裏返した時に蓋をすると、少しもちっとした食感になる気がします。縁が透明になったらひっくり返すタイミングです。摺ったときに出た澱粉がつなぎになってくっ付きます。
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