いりこを沢山頂いたのでおせちの田作りに挑戦しましたこのレシピの生い立ちおせちの準備で田作りに胡桃を追加しました
いりこと胡桃をフライパンで炒るパットに広げ冷ましておきます
酒、醤油、みりん、砂糖をフライパンで沸騰させその中にいりこと胡桃を入れ絡める
水分を飛ばし熱いうちにパットへ広げて冷ますゴマを振り完成
いりこと胡桃はじっくり乾煎りしてください焦げ目がつかないように気をつけて下さい
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