メープルシロップはミディアムアンバーを使いました。ボールに入れます。

キャノーラ油をメイプルシロップと合わせます。グレープシードオイル、クッキングココナッツオイル、オリーブ油などもお勧め。

ウィスクでよく混ぜます。

殻なしのピスタチオを包丁で縦半分に割ります。ビデオでは塩を入れますが、ピスタチオの塩分が強いので、入れなくて大丈夫。

ピスタチオの塩分をなじませる様にしてよく混ぜ、5,6分置いておきます。

Roll oats　Quinoaとパンプキンシードを追加して混ぜます。この材料は味がニュートラルなのでしっかりと絡めます

アーモンドとココナッツフレークを追加。、ブラウンシュガーを無しにしたので、今回甘く加工されたココナッツを使いました。

パーチメントペーパーをしいたオーブントレイの上に広げ、250°Fのオーブンで焼き、約10分毎）フォークで全体を混ぜます。

焼いている間にドライフルーツの用意をします。お好みですが、私はレーズンと同じぐらいの大きさに切り揃えました。

アーモンドやココナッツフレークが狐色になったら、焼き上がり。熱い内にドライフルーツと混ぜ合わせて出来上がりです。

この分量で約30分で焼きあがります。お好みでスパイスを少々追加してみてください。冷たいミルクやヨーグルトと一緒にどうぞ。