夏がギュッと詰まった 夏の彩りサラダ

masa☆mori @cook_40094932
彩りが綺麗なので 食欲が増します♪お子様の好きな枝豆とコーンが入っているので お子様にも喜んで食べていただけるかな^ ^
このレシピの生い立ち
あちこちから キュウリ トマト 枝豆 トウモロコシをいただいたので 美味しい夏を堪能したくて作ってみました。
夏がギュッと詰まった 夏の彩りサラダ
彩りが綺麗なので 食欲が増します♪お子様の好きな枝豆とコーンが入っているので お子様にも喜んで食べていただけるかな^ ^
このレシピの生い立ち
あちこちから キュウリ トマト 枝豆 トウモロコシをいただいたので 美味しい夏を堪能したくて作ってみました。
作り方
- 1
キュウリを1㎝角に(適当で良いです)カットして 少しの塩を振って暫くおく。
- 2
ボールにオリーブオイルと寿司酢と塩胡椒を混ぜ合わせ 白く乳化させるくらいに混ぜる。
- 3
トウモロコシは硬い皮を剥がし薄皮をつけたまま ラップで包み 600Wで3分程加熱し 粗熱が取れたら 芯から外しておく。
- 4
玉ねぎも1㎝角くらいにカットして 調味料を合わせたボールに入れ 良く混ぜ合わせる
- 5
枝豆は3分程塩水で湯がき 鞘から出し トマトも1㎝角にカットして ボールに混ぜ合わせる
- 6
トウモロコシの粗熱が取れたら ボールに合わせて 冷蔵庫でよく冷やして 出来上がり!
- 7
トウモロコシはコーン缶のモノでも良いですが 夏なので 生を茹でて作ると 甘ーくて美味しいですょ
- 8
玉ねぎは辛味が苦手な人や お子様用に作る時は入れないで下さい。
- 9
枝豆は冷凍でも大丈夫です。
- 10
superlittlbooさんリピありがとうございます(^^)にこ嬉しいです♬
コツ・ポイント
材料はほぼほぼ 適当で大丈夫です。お好きな野菜はお好きなだけ〜〜! 玉ねぎは生ですが 酢とオリーブオイルで和えて 冷やすとそれほど辛味はのこらないですょ、
似たレシピ
-
-
-
-
-
トマキュウ彩りなめらかコーンサラダうどん トマキュウ彩りなめらかコーンサラダうどん
うどんにきゅうり・コーンを入れなめらかコーン味で和えたまろやかで彩りも綺麗なサラダうどんです☆★☆★☆★^w^b くネコまろす -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18660603