めちゃうま！厚揚げステーキ
saladcake @cook_40106596
厚揚げを焼いて、簡単ねぎソースを載せるだけの簡単メニューですが、ごはんもお酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
いつも作る厚揚げソテーは、生姜醤油を絡めるだけの物でしたので、もうひと味加えてみたいなとと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して、厚揚げを両面狐色に焼き、上からにんにく醤油を回しかける。
- 2
厚揚げを取り出し、ねぎ、生姜、ごま油を入れて、さっと炒め、ねぎソースを作る。
- 3
お皿に、大葉を敷き、厚揚げをのせ、上に２のねぎソースを載せる。
コツ・ポイント
厚揚げを取り出したら、すぐにソースの材料を入れてください。焦げやすいのと、香が飛んでしまうので、香を出す程度にサッと炒めて下さい。
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