肉は縦半分に切り一口にスライスカットする。オクラは洗って塩でスリスリして汚れを洗い流し斜めにカットする。

トマトは串切り玉ねぎは薄く串切り。アスパラは薄く皮をピーラーで剥いて斜めにカット。

油を敷いたフライパンに肉とニンニク生姜を入れてオクラとトマト以外の野菜を入れる。

調味料を入れ炒まってきたらトマトとオクラを入れて軽く炒めて出来上がり。