簡単☆梅酒でさっぱり生姜焼き
いーちゃん＆うみち @cook_40184982
暑くて食欲が湧かない時、梅酒で食べやすい生姜焼きを作ってみませんか。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった梅酒を使ったレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
漬けダレの材料をすべて混ぜ合わせます。
- 2
豚肉を１の漬けダレに浸し、30分程度冷蔵庫で寝かせる。
- 3
タマネギをお好みの大きさに切る。
- 4
熱したフライパンに油を引き、タマネギを炒める。
- 5
タマネギが透き通ってきたら、一旦玉ねぎを取り置く。
- 6
漬け込んだ肉を中火で焼く。
- 7
肉に火が通ったら、取り置いた玉ねぎを投入。玉ねぎにタレが絡んだところで軽く黒こしょうをふって完成。
コツ・ポイント
梅酒を使うことで少し甘めのタレになり、食べやすくなります。
醤油の代わりに焼き肉のタレを使っても美味しいです。おすすめは“上北農産加工製のスタミナ源たれ”！りんごやたまねぎのすりおろしがすでに入っているので、より美味しくなりまよ。
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