＊保存袋で浅漬け＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

保存袋バージョンです。＊キャベツときゅうりの浅漬け＊(レシピID：18361406 ),

このレシピの生い立ち
夏は冷蔵庫がすぐに満杯になってしまうので、保存袋で漬けると便利だと思い。

＊保存袋で浅漬け＊

クックBNQ5PD☆'s cooksnap of when they made ＊保存袋で浅漬け＊.
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mama_papa's cooksnap of when they made ＊保存袋で浅漬け＊.
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保存袋バージョンです。＊キャベツときゅうりの浅漬け＊(レシピID：18361406 ),

このレシピの生い立ち
夏は冷蔵庫がすぐに満杯になってしまうので、保存袋で漬けると便利だと思い。
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. なす 2本
  3. 水 300cc
  4. 塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    保存袋に水と塩を入れておく。きゅうりは、4〜5mmぐらいの厚さの斜め切りにする。なすは皮を太めの縞模様にむく。

  2. 2

    なすを縦横半分に切ってから薄切りにし水に浸けてアク抜きする。きゅうりとなすを保存袋に入れて冷蔵庫に入れる。

  3. 3

    2018.7.24
    連日の猛暑の為かきゅうりが高騰の上、夕方は売り切れ。
    今朝はキャベツのみで漬けてきました。

  4. 4

    キャベツは、きゅうりより水分が少ないので漬ける水は400㏄にしました。
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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