圧力鍋で簡単!手羽元のさっぱり煮

やさまママ
やさまママ @cook_40143385

忙しい時に圧力鍋でぱぱっと作れて、お酢が入った甘辛煮です❗
このレシピの生い立ち
忙しくても、美味しく食べられるおかずを考えて作りました。
手間がかからないのに、豪華に見えますよ♪

圧力鍋で簡単!手羽元のさっぱり煮

忙しい時に圧力鍋でぱぱっと作れて、お酢が入った甘辛煮です❗
このレシピの生い立ち
忙しくても、美味しく食べられるおかずを考えて作りました。
手間がかからないのに、豪華に見えますよ♪

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材料

5人分
  1. 手羽元 1kg
  2. 醤油 200cc
  3. 砂糖 80g
  4. 160cc
  5. みりん 80cc
  6. 120cc
  7. 200cc
  8. 生姜(チューブ) 大さじ1弱
  9. ニンニク(チューブ) 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    圧力鍋にニンニク、生姜、調味料、水を入れ煮立てる

  2. 2

    手羽元を入れ、蓋をして蒸気が上がってから15~20分加圧し、20分ほど味を含ませる。

コツ・ポイント

生のニンニクと生姜を使う時は、みじん切りにして使ってください。
我が家の圧力鍋は、古い物なので、圧力鍋によって加圧時間が違うかもしれません。

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