黒豆＆スモークチーズの味噌にぎり
にわはぬ @cook_40042879
味噌の甘みとスモークチーズの香りがよく合います。黒豆のコリコリ、大根葉のシャキシャキ、食感も楽しいおにぎりです。
このレシピの生い立ち
黒豆茶を飲んだ後に残る黒豆を活かしたくて。味噌ブームです。小さい子がいるので、おにぎりだけで色々栄養をとりたいと思いました。
黒豆＆スモークチーズの味噌にぎり
味噌の甘みとスモークチーズの香りがよく合います。黒豆のコリコリ、大根葉のシャキシャキ、食感も楽しいおにぎりです。
このレシピの生い立ち
黒豆茶を飲んだ後に残る黒豆を活かしたくて。味噌ブームです。小さい子がいるので、おにぎりだけで色々栄養をとりたいと思いました。
作り方
- 1
米を通常の水の量で炊く。ベビーチーズは6等分に切る。大根葉は1cmに切り、塩を振ってレンジで1分半加熱。
- 2
炊きあがった米に、味噌を加え全体を混ぜる。黒豆、大根葉、チーズを加えてざっくり混ぜて握るだけ☆
コツ・ポイント
◆黒豆茶を飲んだ後の豆を使う場合、乾燥した状態で大さじ山盛り4です。
急須で2回飲んだ後、柔らかくなった豆を使っています。
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黒豆を乾煎りしないので 大豆の香りがそのまま感じられる黒豆の炊込みごはんです。玄米のプチプチとした食感も楽しい♡
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