菜の花☆塩麹ごまみそ和え

パン星人☆ありさ
パン星人☆ありさ @cook_40072855

噂の塩麹！！

菜の花と和えて、春らしい一品できました♪
このレシピの生い立ち
遅ればせながら、塩麹GETしました！
明日の娘の誕生会の１品に。

菜の花☆塩麹ごまみそ和え

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菜の花と和えて、春らしい一品できました♪
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遅ればせながら、塩麹GETしました！
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材料

４人分
  1. 菜の花 １束
  2. みそ 大さじ１
  3. 塩麹 小さじ２
  4. てんさい糖 小さじ１
  5. みりん 少々
  6. 白煎りごま 大さじ２

作り方

  1. 1

    菜の花を塩水で茹でて冷水にさらし、適当な大きさにカットする。

  2. 2

    みそ、塩麹、てんさい糖、みりんを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①と②を合わせ、白煎りごまを和える。

    以上！

コツ・ポイント

塩麹パワーすごいね〜。
なんだか、うまみがあるんだよ。

うまし♪

白煎りごまは、一部をつぶして加えると
風味が断然UP！
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パン星人☆ありさ
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10歳と6歳、2児の母。ほぼ自分用備忘録。仕事と子育てでとにかく時間がないので簡単レシピばかりです^ ^気忙しくて最近は見る専です（2021.01.19）
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