ポリポリ止まらない☆胡瓜の中華風ピクルス
canary-bird @cook_40116545
ポリポリ胡瓜が止まらない（≧∇≦）ごま油香る中華風ピクルス！おつまみや箸休め、常備菜に！作り置きしておくと便利ですよ♫
このレシピの生い立ち
ご近所Mさんに教えて頂きました！
黒豆( レシピID: 17994579 )、らっきょう( レシピID: 18375098 )とMさんに教えて頂いた3品目です(*^^*)
ポリポリ止まらない☆胡瓜の中華風ピクルス
ポリポリ胡瓜が止まらない（≧∇≦）ごま油香る中華風ピクルス！おつまみや箸休め、常備菜に！作り置きしておくと便利ですよ♫
このレシピの生い立ち
ご近所Mさんに教えて頂きました！
黒豆( レシピID: 17994579 )、らっきょう( レシピID: 18375098 )とMさんに教えて頂いた3品目です(*^^*)
作り方
- 1
胡瓜を縦に4等分横は4〜5cmに切る
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- 2
◎を合わせる
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- 3
フライパンにごま油、種を取った鷹の爪を入れ火にかける
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- 4
3に1を入れ軽く炒める
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- 5
2に4を入れ粗熱か取れたら冷蔵庫で一晩おけば出来上がり。丸一日くらい置いた方が味が染み込み美味しいです
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コツ・ポイント
一晩漬けて味が染み込んでないようならもう半日とお好みの漬かり具合を探してみて下さい！私は1日半くらい漬けたのが好きです(*^^*)
日持ちですが冷蔵庫で1週間は大丈夫です。作ると数日でなくなるのでそれ以上は確認出来てませんm(_ _)m
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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