きゅうりの漬け物
Shizu78☆ @cook_40127619
作り方簡単！しそと、スライスしたニンニクも入っている夏に食べたくなる浅漬けです☆
このレシピの生い立ち
きゅうりを毎日収穫していく中で、簡単に作れる漬け物はないかと考えて思いついたのが、このレシピでした。
アプリでひらく作り方
- 1
菜箸をきゅうりの両側に置き、細かい蛇腹切りにしていきます。
-
- 2
蛇腹切りしたのを、食べやすい一口サイズに切ったらジップロックに入れます。
-
- 3
そこへ、スライスしたニンニクと千切りにしたしその葉を入れます。
-
- 4
めんつゆをきゅうりの半分くらいの量まで入れて、しっかりモミモミしたら冷蔵庫で休ませます。
-
- 5
※3時間で浅漬。
※6時間～12時間だと結構しっかりした味になります。
コツ・ポイント
半日漬けると、結構しっかりとした味になります。
ニンニクの匂いが気になる方は入れずに、その分しその葉を多めに入れてみてもOK！
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663483
