☆ころころ長芋＆こんにゃくの豚キム炒め☆
Aya_1983__ @cook_40038998
長芋 ほっくほく～ こんにゃく プリップリ♪ キムチ シャキシャキ～！！この食感の違いを楽しんで☆ヘルシーで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
定番の豚キムチ炒めを、ちょっと変わった食材と合わせて楽しい食感のひと皿にしてみました☆
☆ころころ長芋＆こんにゃくの豚キム炒め☆
長芋 ほっくほく～ こんにゃく プリップリ♪ キムチ シャキシャキ～！！この食感の違いを楽しんで☆ヘルシーで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
定番の豚キムチ炒めを、ちょっと変わった食材と合わせて楽しい食感のひと皿にしてみました☆
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒、片栗粉を揉みこんでおく。
- 2
長芋は皮をむき一口大の角切りに、こんにゃくはサッと下茹でして長芋の大きさに合わせて手又はスプーンでちぎる。
- 3
アスパラは根元を切り落とし、ハカマを取り除き斜め切りにする。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、長芋、こんにゃく、アスパラを炒める。
- 5
キムチ、おろし生姜を加えて手早く炒め合わせる。
- 6
器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒、白胡麻を振って完成。
-
コツ・ポイント
色々な食感がひと皿に凝縮された美味しい豚キムチ！食感の違いが楽しいですよ♪
豚肉は少なめでも、長芋やこんにゃくで量増しされるので 食べ応えも充分◎
ダイエットメニューとしてもオススメです☆
ちょっとした隠し味のおろし生姜の風味も良いですよ♪
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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