茄子といんげんのりんご味噌炒め
リンゴdeクック @cook_40133145
いつもの茄子味噌炒めも、りんご味噌だと子供も大喜びです！
このレシピの生い立ち
お子様がいる場合は、りんご味噌だけで炒めるとりんごの果肉も入っているので美味しくいただけます。
お子様がいない場合は、りんご南蛮味噌と半分づつ入れると、辛さもあり美味しくいただけます。
茄子といんげんのりんご味噌炒め
いつもの茄子味噌炒めも、りんご味噌だと子供も大喜びです！
このレシピの生い立ち
お子様がいる場合は、りんご味噌だけで炒めるとりんごの果肉も入っているので美味しくいただけます。
お子様がいない場合は、りんご南蛮味噌と半分づつ入れると、辛さもあり美味しくいただけます。
作り方
- 1
茄子といんげんは、水洗いをして縦４cm長さくらいに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油（大１強）を熱し、いんげんを入れて炒め緑色になったら、大１の水を入れ蓋をします。
- 3
水分が少なくなったら、茄子を入れて炒めます。
- 4
水分が無くなり、茄子といんげんがしんなりしたら、りんご味噌（大３）を入れ軽く炒めて火を止め、器に盛付けて完成です。
コツ・ポイント
いんげん、茄子は、火の通し過ぎに注意をして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663913
