セロリきゅうり春雨のナムル風サラダ

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

2013/3/26話題入り感謝♬ 歯ごたえのよいセロリと胡瓜に、つるつるっとした春雨の食感がクセになるサラダです。
このレシピの生い立ち
セロリがおいしい季節、たっぷり食べたくていろいろアレンジを考えてます。

セロリきゅうり春雨のナムル風サラダ

2013/3/26話題入り感謝♬ 歯ごたえのよいセロリと胡瓜に、つるつるっとした春雨の食感がクセになるサラダです。
このレシピの生い立ち
セロリがおいしい季節、たっぷり食べたくていろいろアレンジを考えてます。

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材料

4〜5人分
  1. きゅうり 1本
  2. セロリ きゅうりと同じ長さ
  3. 人参 3cm
  4. 春雨 50g
  5. ○すりごま 大さじ2
  6. ○塩 小さじ1/3~
  7. ごま 大さじ1
  8. ○にんにくすりおろし 少々
  9. ○醤油 小さじ1/4
  10. ○ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は千切りにし、塩(分量外)を振ってしんなりさせ、さっと水で流して水分をしっかり絞る。
    春雨は表示どおりに戻す。

  2. 2

    ○の調味料と野菜・春雨をあえる。

  3. 3

    2013/3/26話題入りさせていただきました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと味がなじみます。塩は味をみながら足してください。

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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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