簡単ネバネバ一品小鉢♪
夏バテにはネバネバの小鉢がいいね♪
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずやお酒のあてに1品物足りない時に冷蔵庫のあるものでサッサーと♪
作り方
- 1
山芋は皮を剥きサイコロ状に切って酢水に1分程つけておき、ぞの後水切し、キッチンペーパーで水気を取っておく。
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- 2
オクラは鍋に塩の入れたお湯で茹でる。
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- 3
えのき茸も石鎚を取り3等分の長さに切り沸騰したお湯で1分程茹でてから水気をキッチンペーパーで取っておく。
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- 4
氷水にサッサーと入れ冷やしてからオクラは5㍉程度に切っておく
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- 5
おくら、えのき、山芋を混ぜ合わせる。
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- 6
5に麺つゆを入れて混ぜて出来上がり。
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
ビールのおつまみの1品に♪
簡単サッサーと出来上がり。
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