夏バテ予防！ネバネバ小鉢
よこたん＋α @cook_40118178
オクラも長いもも、夏バテにはもってこいの食材！
サクサクとした歯ざわりと、ネバネバがたまらない♫
このレシピの生い立ち
だいぶ前にテレビで見たレシピを、なんとなくで作りました。
夏バテ予防！ネバネバ小鉢
オクラも長いもも、夏バテにはもってこいの食材！
サクサクとした歯ざわりと、ネバネバがたまらない♫
このレシピの生い立ち
だいぶ前にテレビで見たレシピを、なんとなくで作りました。
作り方
- 1
オクラは塩で板ずりし、沸騰したお湯で色よく茹で、冷水にあげます。へたを落とし１ｃｍ幅程度に切っておきます。
- 2
長いもは皮を剥き、１ｃｍ幅に輪切りにして、食べやすいよう角切りに。
- 3
ボウルにわさびを入れ、ポン酢で良く溶かします。溶かした状態だと、見た目辛そうですが、混ぜると気にならないくらいです✿
- 4
３にオクラと長いもを入れ、全体を混ぜ合わせたら完成♫
コツ・ポイント
我が家は辛い物が得意じゃないので、この分量でもツンとするほど･･･というか、ほとんど辛みはありません。少しピリっとして、香る程度です。わさびが大丈夫な方なら安心して食べられると思います（＾＾；
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