豚挽き肉deガパオライス
なんちゃりん @cook_40149643
パパッと出来ちゃう、本格タイ料理！
このレシピの生い立ち
牛肉とパプリカがやや苦手なので、豚肉とピーマンだけで作ってみました。
困ったときの、即席料理！って感じです。
豚挽き肉deガパオライス
パパッと出来ちゃう、本格タイ料理！
このレシピの生い立ち
牛肉とパプリカがやや苦手なので、豚肉とピーマンだけで作ってみました。
困ったときの、即席料理！って感じです。
作り方
- 1
ピーマンをやや太めの千切りにする
- 2
フライパンに少量の油をひき、鷹の爪と一緒に豚挽き肉を炒める
半分くらい火が通ったら… - 3
千切りしたピーマンを入れて、軽く塩・こしょうして、更に炒める
（中火） - 4
ピーマンがしんなりして、全体に火が通ってきたら、☆オイスターソース、☆ナンプラー、☆にんにくを入れ、更に炒める
- 5
調味料が全体によく混ざり、水分が飛んだら、完成！
- 6
目玉焼きを乗せたら完成！
コツ・ポイント
挽き肉を炒めすぎてしまうと、カリカリになってしまうので、火加減は中火程度で、手早く調理することがポイントです。
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