作り方
- 1
高野豆腐の煮付けはギュッと水を絞る。タレは混ぜておく。
- 2
高野豆腐を肉で巻き、塩コショウしてから小麦粉をまぶす。肉の巻き終わりを下にして、油を熱したフライパンで焼く。
- 3
肉にしっかり火が通ったら、タレを入れて照りが出るまで煮からめる。
コツ・ポイント
柚子胡椒や一味で味を引き締めても美味しい！勿論、カレー味でもオッケー
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ソースとだしの旨味でご飯もお酒も進みます。高野豆腐が肉やキャベツの旨味をジュワっと吸って、美味しいですよ！お弁当にも。
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その他のレシピ
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