☆高野豆腐のテリテリ肉巻き☆
大好きな高野豆腐をお肉で巻き巻き♪
ボリューム満点！
甘辛のタレが絡んで食欲増進！！
このレシピの生い立ち
出身が長野県なので高野豆腐は大好き！
煮るだけじゃない我が家の定番高野豆腐料理を紹介♪
☆高野豆腐のテリテリ肉巻き☆
大好きな高野豆腐をお肉で巻き巻き♪
ボリューム満点！
甘辛のタレが絡んで食欲増進！！
このレシピの生い立ち
出身が長野県なので高野豆腐は大好き！
煮るだけじゃない我が家の定番高野豆腐料理を紹介♪
作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯で戻します。
意外と早く戻るんですよ♪ - 2
高野豆腐を戻してる間、豚薄切り肉に塩こしょうします。
- 3
戻した高野豆腐を優しく絞ります。
結構頑丈なのでギュっと絞っても平気です♪ - 4
ここで高野豆腐をお好みのサイズにカットしてください。
- 5
カットした高野豆腐を、お肉でクルクル巻いていきます。
- 6
こんな感じです。
-
- 7
肉で巻いた高野豆腐を小麦粉をまぶします。
余計なお粉ははたいてね♪ - 8
熱したフライパンにサラダ油をひいて、お肉で巻いた高野豆腐を両面焼きます。
この時フタをして蒸し焼きしてもオッケー♪ -
- 9
焼いている間に★印のタレを作ります。
- 10
★印の材料を小さなボールに全部入れてよくかき混ぜます。
ニンニク・豆板醤はお好みの量で♪ -
- 11
両面きちんと焼けた肉巻き高野豆腐のフライパンに★のタレを入れます。
-
- 12
水分がなくなるまでちゃんとタレを絡めて出来上がり♪
-
- 13
最後に白ごまをパラパラ振りました。
お弁当のおかずにもいいですよ。 -
- 14
こんな風にチーズを挟んでお肉で巻き巻きしてもおいしいですよ♪
これだったら子供も喜びそう☆ -
- 15
メーカーによって豆板醤の辛さも異なりますのでお好みの量で♪
我が家はこちらを使用。
かなり辛いです！ -
- 16
我が家の甘辛鶏丼ID :17898829
も同じ甘辛タレを使用してるのでこちらもよろしく☆ -
コツ・ポイント
簡単すぎるので特別コツはないんですヽ(´Д｀;)ノ
高野豆腐にお肉を巻くだけでとってもボリュームのあるおかずに変身！
我が家の人気メニューの1つです。
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