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かつお缶で かつお大根
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かつお缶で かつお大根-レシピのメイン写真

かつお缶で かつお大根

liqueur☆
liqueur☆ @meux

かつおの味付け缶を使って、大根を煮付けました。
このレシピの生い立ち
かつお缶の味を生かし、大根を煮込みました。

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かつお缶で かつお大根

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 味付けかつおフレーク缶 1缶
  • 生姜 1片
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1/2
  • ☆水 400cc
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、2cm程度の厚さの銀杏切りにします。
    面取りはしても、しなくても、どちらでも大丈夫です。

    • かつお缶で かつお大根作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りにします。

    • かつお缶で かつお大根作り方2写真
  3. 3

    鍋に大根、生姜、かつお缶と☆の材料を入れ、弱火で大根が透き通るまで煮ます。

    • かつお缶で かつお大根作り方3写真
  4. 4

    大根が軟らかくなって煮汁が少なくなり、味が十分染み込んだら火からおろします。

    • かつお缶で かつお大根作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、完成です。

    • かつお缶で かつお大根作り方5写真

コツ・ポイント

大根に味が十分染み込むよう、弱火で落とし蓋をして煮込みます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/31 13:38に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

大根 缶詰 かつお しょうが

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