簡単！♡薄力粉で作るホットケーキ♡
リカ姫 @cook_40180092
超簡単♡ホットケーキミックスは使わなくてもふわふわもちもちのホットケーキが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
薄力粉とベーキングパウダーを使って作るホットケーキです。
ミックスがない時はいつもこのレシピで作ります。
分量が覚えやすいのでおすすめします♪♪
簡単！♡薄力粉で作るホットケーキ♡
超簡単♡ホットケーキミックスは使わなくてもふわふわもちもちのホットケーキが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
薄力粉とベーキングパウダーを使って作るホットケーキです。
ミックスがない時はいつもこのレシピで作ります。
分量が覚えやすいのでおすすめします♪♪
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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- 2
ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えホイッパーでよくすり合わせる
-
- 3
2に牛乳を入れよく混ぜ合わせ
-
- 4
粉を加え、粉っぽさがなくなり なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
＊時間があれば10分程生地を寝かせる。
-
- 5
テフロン加工のフライパンを弱火で温め生地を流し入れる。
＊くっつきやすいフライパンはサラダオイルをひいてください -
- 6
2〜3分弱火のまま焼き、フツフツ小さな気泡が出てきたら
-
- 7
フライ返しでひっくり返す。
このまま1分半くらい焼いて完成！ -
- 8
完成！お好みでバターやメープルシロップをかけて♪♪
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コツ・ポイント
粉を混ぜたら粉気がなくなるまでホイッパーでよく混ぜて下さい。
ダマが残っていると膨らみが悪くなります。
生地を作ったら10分程そのままおいてから焼いてあげるとふわふわな焼き上がりになります♪
今回砂糖は きび砂糖を使用しました。
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