野菜と魚介はすべてお好みの大きさ、形に切っておく。
オクラとヤングコーンはさっと湯にくぐらせておく。

キムチは細かく刻み、常温に戻したバターと合わせ混ぜておく。（ポイント)

オリーブオイルを引いたフライパンで野菜を炒める。（プチトマトは入れない）

何度もひっくり返さず、焼き色をつけるように炒める。
一つまみの塩で炒める。

炒めたら、お皿によけておく。
同じフライパンでいかとえびを炒める。こちらも焼き色を意識する。

炒めたら野菜と合わせ、プチトマト、キムチバターを入れ、さらに炒め、全体がまとまったら出来上がり！

最後に飾りでセルフィーユ等を。