卵ふたつをといて☆を入れてふたたびかき混ぜる。
この時フライパンにごま油をしいて温めておく。

温まれば混ぜた卵をフライパンに半分流す。

卵がふつふつしてきて半熟のままご飯を投入。

ご飯と卵が混ざれば強火にして、残りの卵を投入する。

強火のまま炒めていると次第に馴染んでパラパラしてくる。その時にツナを投入。

そこに顆粒だし、塩コショウで味付け。

だいたいベースが整ったらフライパンの空きスペースに醤油とにんにくを投入し、味を見ながら調節していく。